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퓨리티

꿀 속에 제조체가? 제조체 성분 없는 마누카 꿀 퓨리티! 꿀 속에 제조체가? 제조체 성분 없는 마누카 꿀 퓨리티! 라운드 업이라는 제초제를 아십니까? 라운드 업은 전세계적으로 가장 많이 사용되는 제초제 입니다. 뉴질랜드는 일반 가정집 정원에 스물 스물 올라오는 잡초들을 제거하기 위해 제초제를 사용하는 가정이 많습니다. 잡초를 일일이 뽑는 경우도 많지만 육체적, 시간적 소모가 크기 때문에 대부분의 가정에서는 맑은 말 제초제를 사용하는 데 제초제는 잔디는 죽이지 않고 잡초 만 제거하는 아주 똑똑한 놈입니다. 어떻게 그럴 수 있을까? 다 같은 풀인데…… 한번의 의문을 가져보기로 했습니다. 그저 짧게 스쳐간 생각이었지만, 예상보다 큰 것을 발견했습니다. GMO, 유전자 변형 식물은 특정 유전자를 자르거나 더해 생육에 이로운 식물을 만들어 낸 것입니다. 대표적인 예로 .. 더보기
마누카 꿀의 세대 교체, 여왕의 꿀 퓨리티(Puriti) 마누카 꿀의 세대 교체, 여왕의 꿀 퓨리티(Puriti) 곰돌이 푸의 꿀은 단지 안에 들어있습니다. 어리석고 순진한 곰돌이 푸는 뭉툭하고 두툼한 손을 밀어 넣어 마구 흘러내리는 꿀을 입안에 밀어 넣습니다. 그 때문인지 모르지만 꿀은 단지 안에 들어 있는 것이 보기가 좋았습니다. 이 시대의 꿀들은 상품 진열과 포장이 편한 사각 또는 육각형 용기에 담겨 있으며 많은 경우 햇빛 노출을 피하기 위해 어두운 색 용기에 담겨 있습니다. 마누카 꿀은 불투명한 옅은 갈색에 벨벳 같은 질감을 가진 독특한 꿀 입니다. 뉴질랜드에서 자생하는 마누카 나무의 꽃인 마누카 꽃은 다섯 개의 꽃잎을 가지고 있고 여러 개의 수술이 꽃 중심부위에 왕관처럼 배열되어 있는 독특한 형태로 희거나 붉은 색을 보입니다. 마누카 꽃은 다른 꽃에서.. 더보기